Descrição

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Curso Profissional Pastelaria

[fusion_checklist icon=”” iconcolor=”” circle=”” circlecolor=”” size=”15px” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=””][fusion_li_item icon=”fa-globe”]
Foco Internacional – A ACPP recebe alunos de todas as Nacionalidades[/fusion_li_item][fusion_li_item icon=”fa-graduation-cap”]
Cursos Certificados – Todos os Cursos da ACPP são Certificados e Reconhecidos : DGERT, WACS

Foco nas Pessoas – Adaptamos os Conteúdos as Necessidades de Cada Grupo[/fusion_li_item][fusion_li_item icon=”fa-heart-o”]
Desafio aos Alunos – Promovemos Desafios Constantes nas Aulas Práticas[/fusion_li_item][fusion_li_item icon=”fa-key”]
Mercado Trabalho – Curso Intensivo Cozinha e Pastelaria, Taxa de Empregabilidade superior a 90%,  promovemos a realização de estágios profissionais e apoiamos a colocação no mercado de trabalho[/fusion_li_item][/fusion_checklist]

Certificação

[fusion_images picture_size=”fixed” hover_type=”none” autoplay=”no” columns=”5″ column_spacing=”13″ scroll_items=”” show_nav=”yes” mouse_scroll=”no” border=”yes” lightbox=”no” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=””][fusion_image image=”https://teste.acpp.com.pt/wp-content/uploads/2019/08/dgert.jpg” image_id=”4849|full” link=”” linktarget=”_self” alt=”” /][fusion_image image=”https://teste.acpp.com.pt/wp-content/uploads/2019/07/wacs.jpg” image_id=”4848|full” link=”” linktarget=”_self” alt=”” /][/fusion_images]

[/fusion_tab][fusion_tab title=”PERGUNTAS FREQUENTES” icon=””][fusion_accordion type=”” boxed_mode=”” border_size=”0″ border_color=”” background_color=”” hover_color=”” divider_line=”” title_font_size=”” icon_size=”” icon_color=”” icon_boxed_mode=”” icon_box_color=”” icon_alignment=”” toggle_hover_accent_color=”” hide_on_mobile=”small-visibility,medium-visibility,large-visibility” class=”” id=””][fusion_toggle title=”Quando me posso inscrever?” open=”no” class=”” id=””]

Deverá verificar quais as datas disponíveis na página do Curso Campo Edição/Datas

[/fusion_toggle]
[fusion_toggle title=”Quando são agendadas as aulas Síncronas e Presenciais?” open=”no” class=”” id=””]

Após a inscrição o formando terá acesso ao calendário com os momentos Síncronos e Presenciais para agendar quais os que melhor se ajustam ao seu ritmo se aprendizagem[/fusion_toggle]
[fusion_toggle title=”O que são aulas Síncronas?” open=”no” class=”” id=””]

Aulas síncronas é quando o professor e o aluno estão em aula ao mesmo tempo, ou seja online.

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”O que são aulas assíncronas?” open=”no” class=”” id=””]

Uma sessão assíncrona é realizada em tempos diferentes pelos intervenientes, não exigindo a participação simultânea (em tempo real) dos envolvidos. Os participantes não precisam de estar reunidos no mesmo local físico ou ao mesmo tempo, resultando em maior flexibilidade de interação e acompanhamento. Assim, o emissor envia uma mensagem ao recetor que a pode ler e responder noutra altura.

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”Posso optar por ter apenas aulas Online?” open=”no” class=”” id=””]

Sim se preferir pode optar por ter apenas aulas online, obtendo de igual modo certificação.

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”O Curso é Certificado?” open=”no” class=”” id=””]

Sim todos os cursos ACPP são certificados am ambos os todos modelos de ensino  E-learning, B-learning e Presencial

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”Preciso de adquirir todos os utensílios para frequentar o curso?” open=”no” class=”” id=””]

Não é obrigatório, no entanto para o melhor aproveitamento das aulas síncronas aconselhamos a sua aquisição.

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”Preciso de adquirir todos os ingredientes para efetuar o curso?” open=”no” class=”” id=””]

Não é obrigatório, no entanto para o melhor aproveitamento das aulas síncronas aconselhamos a sua aquisição.

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”Como funcionam as aulas síncronas?” open=”no” class=”” id=””]

As aulas síncronas funcionam com a presença do formador que dará a aula em modo demonstrativo podendo os alunos colocar questões e produzir a receita em simultâneo.

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”Como funcionam as aulas assíncronas?” open=”no” class=”” id=””]

Nas aulas assíncronas serão disponibilizados conteúdos com exercícios práticos através de vídeos e fichas técnicas que deverá realizar num tempo estimado de duas horas.

[/fusion_toggle][fusion_toggle title=”Como funcionam as aulas presenciais?” open=”no” class=”” id=””]

As Aulas Presenciais decorrem na Instalações da ACPP em Lisboa

[/fusion_toggle][/fusion_accordion][/fusion_tab][fusion_tab title=”CONTEÚDOS PASTELARIA” icon=”fa-book fas”]

Curso Profissional Pastelaria Vegan

Pastelaria Vegan: Substituições de matérias primas e Materiais necessários

Pequenos almoços: panquecas, “Nutella”, granola funcional e bebidas vegetais caseiras

Massas base: Sablée, Brioche e Folhada

Cremes base: Creme inglês, Creme de pasteleiro, Ganaches e Toffee

Bolos de fatia: bolo mármore, bolo de cenoura e bolo de banana

Merengues vegetais: (proteína de grão, proteína de batata e proteína de soja)

Mousses: mousse com base de gordura vs mousse com base de fruta

Sobremesas clássicas: Brownie de frutos secos, Pannacotta de Earl Grey, Crème caramel de baunilha, Pavlova de frutos vermelhos, Mousse de chocolate e Tarte de limão merengada

[/fusion_tab][fusion_tab title=”CONTEÚDOS COZINHA” icon=”fa-book fas” icon_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” icon_active_color=””]

Curso Profissional Cozinha Vegan

Cozinha

• Duração: 45h
  

  Módulos:

  Módulo 1: Introdução ao curso e teoria 3- horas

  Módulo 2: Macronutrientes e micronutrientes- alimentos funcionais 3- horas

  Módulo 3:  proteínas vegetais teoria- 3- horas

  Módulo 4: Bases de cozinha – molhos e fundos base – 4- horas

  Módulo 5: Métodos de confeção – 4- horas

  Módulo 6: Utilização de algas – 4- horas

  Módulo 7: Leguminosas e cereais – 4- horas

  Modulo 8: Entradas e acepipes vegan – 4- horas

  Modulo 9: Refeições rápidas vegan – 4 – horas

  Modulo 10: substituição por proteína vegetal – 4horas

  Módulo 11: Cozinha vegan para restaurantes – 4horas

  Módulo 12: cozinha vegan para restauranres – 4horas

[/fusion_tab][fusion_tab title=”PÚBLICO ALVO” icon=””]

Público em geral interessado em adquirir conhecimentos na área da  Cozinha e Pastelaria Vegan num espaço temporal reduzido, com Chefs Profissionais

Profissionais da área que queiram evoluir na carreira

Profissionais no ativo, com necessidades Formativas de base profissional e certificação

Profissionais que gostem da área de cozinha e que queiram mudar de profissão

[/fusion_tab][fusion_tab title=”HORÁRIO” icon=”fa-clock far” icon_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” icon_active_color=””]

Aulas Assíncronas e exercícios – Disponibilizadas de 2ª a 5ª Feira

Aulas Tutoria – Agendadas pelos Chefs de acordo com disponibilidade e progressão dos alunos.

Duração: 70 Aulas

[/fusion_tab][fusion_tab title=”INVESTIMENTO” icon=”fa-euro-sign fas” icon_color=”” hue=”” saturation=”” lightness=”” alpha=”” icon_active_color=””]

Curso Profissional Cozinha e Pastelaria Vegan

Pagamento Total E-Learning Valor Promocional: 975,00€

Pagamento Parcial

Inscrição: 675,00€

Parcelas: 1 x 320,00€

Valor total: 995€

[/fusion_tab][fusion_tab title=”PAGAMENTO/CANCELAMENTO” icon=””]

Tipos de Pagamento/Garantia de Vaga

Pagamento Total: A sua vaga é imediatamente garantida

Pagamento Inscrição Total: A sua vaga é imediatamente garantida

Pagamento Alunos Estrangeiros 50% Valor: A sua vaga é imediatamente garantida

Pagamento Pré-Inscrição: A vaga fica sujeita e confirmação até pagamento total da Inscrição na data limite indicada para cada edição.

DEVOLUÇÃO PAGAMENTO EM CASO DE CANCELAMENTO:

 – Cancelamento por parte da ACPP

Os cursos ACPP apenas se realizam com número mínimo de 12 participantes, em caso de não realização os prazos de devolução do valor da inscrição:

Pagamentos por paypal : até 2 dias úteis

Pagamentos por transferência bancária: até 7 dias úteis

– Cancelamento por parte do Aluno

Em caso de Cancelamento de Participação por parte do aluno:

– Poderá optar por utilizar o valor numa próxima edição ou outro curso

– Indicar (por escrito) outro Participante no curso

– Os valores Pagos não serão devolvidos em Caso de Desistência do Aluno

– Situação Excecional COVID-19

– Durante o período de confinamento em que não seja possivel aulas presenciais, a ACPP garante as aulas em regime online, síncronas e assíncronas.

– As aulas presenciais serão repostas na totalidade assim que exista essa possibilidade.

– Para manter a inscrição e assistir a todas as aulas (presenciais e online) é obrigatório o Pagamento de todas as prestações.

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